Il Caseificio Polito di Agropoli produce una delle mozzarella di bufala campana DOP più buona sul mercato.
La mozzarella viene proposta in diverse pezzature quali la mozzarella aversana, bocconcini, ciliegine, treccia, oltre che alla ricotta, al caciocavallo e alle scamorze sia bianche che affumicate, tutte realizzate esclusivamente con IL PROPRIO LATTE prodotto nel loro allevamento di bufale ecosostenibile, infatti, nell’allevamento bufalino attraverso la lombricoltura, il letame, da prodotto di scarto, viene trasformato in HUMUS DI LOMBRICO; un ammendante naturale 100% biologico.
Paolo Grimaldi
5 mesi faOttimo caseificio che non conoscevo ma devo dire che i bocconcini sono buonissimi. Ho provato anche la scamorza e anche questa è ottima anche perché non salata. Non è sulla strada principale che si percorre disolito per andare ad Agropoli o verso il Cilento ma vale la pena fare una piccola deviazione per gustare gli ottimi prodotti. Hanno anche altri prodotti tipici e salumi, oltre che ceescake e tiramisù di loro produzione. Personale gentile e comoda è anche la cassa automatica che igienicamente consente al personale di non toccare i soldi👍 Ampio parcheggio auto nel piazzale antistante. Prezzi nella media della zona
Dominick Tambasco
2 settimane faIl migliore caseificio zona agropoli Paestum per il momento! Specifico per il momento perché tutti i caseifici dopo qualche anno a causa dell’aumento della produzione abbassano il livello qualitativo. Polito rimane il top anche per il servizio delle commesse che sono professionali e gentili nonché numerose in modo da servire velocemente. Uscite a agropoli sud e poi fate come per tornare indietro. Inoltre ci sono prodotti di vario genere oltre quello caseario tipo olio vino e le freselle . Da provare
Monica Cavagnolo
3 mesi faPersonale gentile e attento. Cosa dire poi dei prodotti...? La mozzarella è ottima...così come i nodini ripieni di prosciutto o olive. Ma per me la vera regina è la ricotta : una crema...! Peccato che sia lontano...ci andrei ogni giorno! ❤
Raffaella Oliva
3 mesi faLa mozzarella di polito è speciale non la cambio con nessun'altra mozzarella, Il Proprietario è una persona seria e il personale è molto qualificato . Vi consiglio di provare questo caseificio se non l'avete ancora fatto. Buon assaggio 😋
Dario Berveglieri
4 mesi faTappa obbligata. Nella casa dove eravamo ospiti ci avevano fatto trovare alcune mozzarelle di questo caseificio. Abbiamo visto che era facile da raggiungere e quindi la tappa prima di tornare a casa è stata obbligata. Abbiamo preso mozzarelle, scamorza, caciocavallo e pure un salamino di bufala. Tutto ottimo. Personale gentile e disponibile ed imballo top (ha retto per oltre 7 ore di viaggio in macchina). Un'unica accortezza: seguite il loro consiglio e non mettete le mozzarelle in frigo